Regeneráló nutellás palacsinta estére, akár diétában? Sima ügy!

A testi és a lelki regeneráció elengedhetetlen, ha eredményeket akarunk elérni a sport- vagy az élet más területén. Ennek egy remek módja lehet, ha egy kiadós edzéssel és sok más stresszes, idegtépő esemény után egy nagy adag, finom, frissen sütött nutellás palacsintával térünk lepihenni az asztalhoz. És váááárj! Ha diétázol, akkor se üssön meg a guta, olvass csak tovább! – merthogy a kis házi palacsintánk nemcsak a lelkedet fogja kényeztetni, hanem a testedet is: hiszen csupa olyan egészséges összetevőből fog állni, amelyek nemcsak a fizikai regenerációnak kedvezhetnek, hanem amolyan édességvágyat kielégítő, bűntudatmentes lelki-kényeztetéssel is felérnek.

A zabos palacsinta már bevált ősi családi recept, elrontani nem lehet, vagy ha labilis idegállapotodban mégis feltúrod az egészet, a történteket.

Palacsinta:
- 2 egész tojás
- 100 gramm zabkorpa vagy zabpehelyliszt
- nagyjából 1 dl víz (a lényeg, hogy azért az a sűrűbb palacsinta állag meglegyen)
- édesítő
- 1 kk. szódabikarbóna

Elkészítés: mindent bele egy edénybe, és ha van még kéznél egy robotgép is, akkor azzal pofonegyszerűen kikeverheted viszonylag szép, sima állagúra. Kis olajjal kenj ki egy a palacsintasütőd, majd süsd ki az adagokat.

Diétásabb palacsinta-opció:
- 3 tojásfehérje habosra felverve (a sárgája mehet a barátnőd, anyud arcpakolásába...)
- 20 gramm vaníliás fehérjepor
- 20 gramm zabkorpa vagy zabpehelyliszt
- pici víz
- 1 kk. szódabikarbóna
- édesítő (nálunk 4 összetört pötyi volt)

Elkészítés: először a száraz összetevőket keverd el, majd utána szép óvatos karmunkával forgasd bele a felvert tojáshabot. Tapadásmentes teflonban nagyjából tenyérnyi kupacokat süss ki. Ennél a változatnál a végeredményben talán annyi különbség lesz, hogy ez a változat a kissé dundibb, amerikai típusú palacsintára fog emlékeztetni.

A házi nutella:
- 1 dl tej
- 1 ek. zabliszt (vagy porrá őrölt zabpehely)
- 1 csapott evőkanál natúr kakaó (+ pici forró víz, mivel feloldod)
- 10 g mogyoró (minél krémesebbre darálva)
- ha gondolod: mogyoró aroma
- édesítő

Elkészítés: a tejben elkeverjük a zablisztet, majd a feloldott natúr kakaónkat és kis lángon sűrűre főzzük. Kihűtjük (addig pont nekieshetünk a palik legyártásának), majd a darált mogyorót és az édesítőt is hozzákeverjük.

Diétásabb Nutella-opció:
- 20 g proteinpor (vaníliás, csokis, de ugye a legjobb, ha már egyből mogyorós!)
- nagyjából 1 deci víz (szerintem úgyis látni fogod, ha megüti a műremek a kellő sűrűséget!)
- 1 csapott evőkanál natúr kakaó (+ pici forró víz, mivel feloldod)
- mogyoró aroma
- édesítő

A következő proteineknél találhatsz amúgy mogyorós ízeket:

14 480 Ft -15% 12 280 Ft
dymatize_elite_whey_2270.jpg
18 280 Ft -19% 14 880 Ft
71mht2txz2l_sy550_.jpg

Amúgy nyugodtan készíthetsz dupla adagot a krémből, tanulj az esetemből: a készítés közben addig-addig kavargatod, még azon kapod magad, hogy a felét már "meg kell kóstolnom, elég édes-e" címszó alatt be is takarítod.

Szóval bátran állíthatom, hogy mindenki boldogan elfelejtheti a bolti nutellát. És persze ne csak magunkra gondoljunk, hanem a felnövekvő generációra is! A kiskölkök örök kedvencét ezúttal már egészségesebben, adalékanyagok nélkül is legyárthatjuk! Mert sokkal jobb olyat adni és fogyasztani, amivel nem jut egyszer sem az eszünkbe az a gondolat, hogy "Basszus, vajon mi lehet benne?"... Hát nem fantasztikus?

Szilvi / FitBuilder TEAM

Felteszem a kérdésem, elmondom a véleményem.

Kérdések, vélemények

Kapcsolódó cikkek

ha_nincs_keznel_a_shaker_02.jpg

Ha nincs kéznél a shaker...

baratunk_a_tehenturo_10.jpg

Minden gyúrós jó barátja: a tehéntúró

sti_02.jpg

Edd ezt, és ne ezt! Lisztmentes sütés-tippek!

Így készülnek a "gyúrós-sütijeink"! :) Pár hasznos és ötletes tipp, hogyan szanáld ki a fehér lisztet a receptedből... és alkoss egy szénhidrátban akár jócskán szegényebb finomságot!

22.jpg

Gyúrós konyhatitkok: sütés-főzés fehérjével?

A fehérje kulacson túli életét általában egy kérdés szokta beárnyékolni: "Nem teszi tönkre a fehérjét, ha főzünk/sütünk vele?" Most megtudod a választ!

fehrje_stihez_01.jpg

A tökéletes proteines süti nyomában: melyik proteintől lesz a legjobb a recept?

Aki proteines sütiket, palacsintákat gyárt(ana) a konyhában, annak kötelező cikk!

protein_recept_01.jpg

Kezdők a konyhában: 5 pofonegyszerű protein recept!

Kezdő gyúrósok, csekély gasztro-múlttal rendelkező sportolók... kérlek fáradjatok a konyhába, és ismerkedjetek meg néhány pofonegyszerű proteines recepttel!