Azt hiszed "diétás"?! Tévedsz!

Diétásnak hitt ételek - 1. rész

Első körben nem konkrét élelmiszerekkel szeretnék foglalkozni, hanem olyan találó marketing fogalmakkal, melyekkel nap mint nap szembetalálhatja magát a gyanútlan diétázó… megveszi, megeszi, és persze a kilók nem mozdulnak.

A "cukormentes" és "diabetikus" termékek nem diétásak!

"Ha diabetikus, akkor cukormentes. Ha cukormentes, akkor ehetem diétában." Ilyen egy naiv emberi logika. Pedig jobb, ha most Tőlem megtudod: a diabetikus termékek cukorbetegeknek készültek, nem pedig azért, hogy a fogyózók süti-csoki-keksz iránti vágyát csillapítsák. Ergó, nem feltétlenül jelenti ez azt, hogy a gyártó arra is gondolt, hogy mondjuk alacsony zsír(és ezáltal kalóriatartalmú) legyen az adott készítmény…

A zsír a szénhidrátokhoz képest kétszer annyi kalóriával növeli kilóid számát! Ja, és azt mondanom sem kell, hogy nem feltétlenül egészséges zsírokkal tömködik tele ezen készítményeket. A többségük hidrogénezett/telített zsírt tartalmaz, mely az elhízás mellett a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát is fokozza.

Arról ne is beszéljünk, hogy nagyon sok termék fruktózt tartalmaz, amely szintén nem egy diéta-kompatibilis összetevő. A fruktóz bár alacsonyabb glikémiás indexű szénhidrát, de csak korlátozottan tud tárolódni, így a túlzott bevitelével szintén jó kis zsírpárnával gazdagodhatunk.

Attól mert valami egészséges, az még nem diétás!

Érdekes, mikor valaki puffasztott rizst, zabpelyhet, gyümölcsöt eszik, máris mindenki megkérdezi: "Te miért fogyózol?" A fejükre persze az érthetetlenség minden jele kiül, amikor elmondjuk, nem fogyózunk, hanem inkább tömeget növelnénk.

A legtöbben ugyanis azt hiszik, hogy azok az ételek, amelyek egészségesek, azok máris nem hizlalnak. Persze ez sokszor így is van, de vannak ellenpéldák - például az említett rizs, a banán, a méz, az aszalványok, a magok - melyek bár szervezetünkre jó hatással vannak, de könnyen felesleges kilókat eredményezhetnek.

Attól mert zsírszegény, az nem biztos, hogy diétás!

Ez a cukormentes-történet ellenpéldája, főleg joghurtoknál, fagyiknál és egyéb tejtermékeknél lehet belefutni a hibába. A zsírszegény szó csábító, ugyanakkor mellette a cukormentesség nem garancia.

A mágikus "light" és "fitness" szavak

Rögtön lecsapunk rá, nem igaz? Ezek azok a termékek, amik tuti lutrik, ha nem nézel rá a címkékre. Lehet, hogy néhány alkotórész valóban mérsékeltebb energiatartalommal bír, ám emellett ugyanúgy tartalmazhat hízáshoz vezető összetevőket. Illetve mivel a zsír és/vagy cukormentességet valahogy kompenzálni kell, így garantáltan tele lesz olyan mesterséges összetevőkkel, íz fokozókkál, állagjavítókkal, melyek nem feltétlenül hirdetik az egészséget…

Sőt, előfordul olyan is, hogy a fitness feliratot büszkén viselő müzliszelet vagy fagyisbödön egy csöppet sem diétásabb, mint a mellette lévő ilyen menő-felirattal nem rendelkező társa...vagy mintha Te készítenéd el otthon.

Bónusz: a Paleo-étrend nem feltétlenül egyenlő a fogyókúrával

Csak azért dobom be a végére, mert amolyan 'True strory'. A minap panaszkodott egy néni a buszon, hogy átváltott a Paleo étrendre, és azóta húst eszik hússal, és csak maglisztes sütit süt, mégsem fogyott, sőt két kilóval gazdagabb lett... ('Biztos az izom'... háhá...).

Itt is igaz az alapképlet: fogyni akkor fogsz, ha negatív a kalóriamérleged. Ezt pedig nem lehet elérni, ha mindig egy paleo kakaóscsiga és túrós…bocsi totus batyu a mentsvárunk. Sokkal egészségesebbek az átlag sütiknél, ez tény - de mint már fentebb beszéltük, attól mert valami egészséges az nem fogja garantálni a fogyást, ha nyakló nélküli mennyiséget viszel be a gyomrodba!

Mi a megoldás, hogy elkerüljük a csapdákat?
Nagyon egyszerű! MINDIG nézd meg az élelmiszer tápértékét, ahol feltüntetik mennyi fehérje, szénhidrát (cukor!) és zsír lapul benne. Ne tévesszenek meg olyan bizalomgerjesztő szavak, mint a "light", "fitness" vagy "diabetikus". Az összetevőket alaposan szemügyre véve mindig olyan alattomosságokra bukkanhatunk, mint például ízfokozók, alacsony szénhidrát mellett magas zsírtartalom, vagy épp fordítva. Szóval ideje elkezdeni a tápanyag-összetétel címkéit is áttanulmányozni!

Szilvi / FitBuilder TEAM

Ha diéta/étrend tervezés terén személyre szabott segítséget szeretnél, vagy személyi edzést-edzéstervet szeretnél, keress bátran: szilvi.toke@gmail.com

Felteszem a kérdésem, elmondom a véleményem.

Kérdések, vélemények

Kapcsolódó cikkek

esti_etkezes.jpg

Táplálkozásunk népszerű tévútjai: az esti étkezés dilemmája

Vannak olyan napszakok, melyeknek kifejezetten fontos szerepe van az étkezésünk szempontjából. Így van ez a késő esti órákkal is, amikor már-már nyugovóra térnénk, ámde gyötör minket a dilemma: együnk vagy ne együnk?

paleolit_dita_09.jpg

Paleolit diéta

Valóban hatékony-e a módszer vagy csak egy újabb trend, amivel mossák az agyunkat a reggeli műsorokban? Kicsit járjunk utána a dolognak!

dita_05.jpg

Kalandozások az elmebeteg diéták otthonába

Tegyünk egy kis képzeletbeli kirándulást kedvenc diétás elmebajaink otthonába… és nézzük meg, miért nem működnek úgy a dolgok, ahogy a nagykönyvben (vagy legalább is a bulvár magazinokban) meg vannak írva…

amikor_azt_hiszed_hogy_pntek_van_de_rjssz_hogy_mg_csak_cstrtk.jpg

Az igazán rejtélyes X-akta: hogyan lehet VALÓBAN hatékonyan lefogyni?

Döntsd el, hogy mit akarsz: megnyugtató hazugságokban és tévhitekben élni, vagy végre elérni az álom testalakodat? Ha az utóbbi, akkor szedjük szépen össze magunkat és a legfontosabb alapokat a valóban hatékony testsúlycsökkentéshez!

dita_012.jpg

Mit ehet a Moho Sapiens, ha diétára adja a fejét?

Diétás sorozatunkat folytatásában megadjuk a választ a másik nagy kérdésre: mit ehet az a moho sapiens, aki végre diétára… sőt mi több!... életmódváltásra adta a fejét?

bio_04.jpg

Mindennapi mérgeink

Vajon tényleg érdemes-e a drágább bio zöldségre és ásványvízre költeni az egészségért?

barna_kenyr_05.jpg

Ne hagyd magad átverni: a nagy barna kenyér és cukor mítosz!

"Ne hagyd magad átverni" sorozatunkban megpróbáljuk minél több élelmiszer ipari csapdáról lerántani a leplet! A mai felvonásban: a "barna" termékek valóban egészségesebbek?!

srleszt_03.jpg

Három különleges tápanyag, ami segítheti a diétád!

Most pár olyan ételtípus szeretném Nektek bemutatni, melyek abszolút nem elterjedtek, mégis olyan jó fejek, hogy könnyedebbé teszik az alacsony kalóriával, moderált tápanyagbevitellel megkínzott kis életünket...

dits_lisztek_03.jpg

Ne hagyd magad átverni: a diétás "csoda" lisztekkel!

A legtöbb diétázó vadul kapkodja le a diétás "fogyi" liszteket a polcról és fizet ki érte nem is kis összeget... de vajon minden esetben megéri?! Utánajárunk!

hrom_tkezs_tvhit_01.jpg

Három étkezés tévhit - megcáfolva!

Három népszerű étkezési tévhit, melyek nemhogy használnak, hanem akár árthatnak is a diétánknak! Reggeli, ebéd, vacsora... mindegyikről eloszlatunk egy-egy téves elképzelést!

gymlcsk_a_ditban_06.jpg

Gyümölcsök a diétában: barát vagy ellenség?

A nyár beköszöntével egyre könnyebben kaphatjuk azon magunkat, hogy betoltunk egy vödör meggyet, barackot, szilvát – és bár nem pálinka formájában küldtük le a gyomrunkba, mégis felmerülhet a kérdés… ártunk-e ezzel a diétánknak?

ditsnak_hitt_telek_07.jpg

Diétásnak hitt ételek

Jöjjön most 9 olyan élelmiszer, mely diétásnak van beállítva, pedig a valóságban jobban gyarapítja az oldaladra a zsírréteget mint Te azt gondolnád!

maltodextrin02.jpg

Ne hagyd magad átverni: avagy ismerd meg a maltodextrint!

A maltodextrin gyakori összetevő a szénhidrátok és a tömegnövelők között - másfelől a mindennapi, diétásnak hitt élelmiszereink címkéjén is felbukkan. Elég ellentmondásos, nem? Nézzünk a körmére, ismerjük meg ezt az igen gyakran utunkba lopakodó anyagot!